Clac, clac, clac. Vous qui avez exercé dans les années 1970 à l’hôpital ou en cabinet, vous souvenez-vous du claquement des sabots (soccoli en Suisse ou zoccoli en Italie)? Si vous êtes plus jeune, cela ne vous dira probablement rien. Je ne parle pas des Crocs, ces sabots de plastique, mais de ceux à semelle de bois semblables à des pantoufles et munis d’une lourde courroie de cuir parfois percée d’une multitude de minuscules trous d’aération («Clog» en allemand). Infirmières et médecins n’en portent plus guère aujourd’hui, mais ces sabots restent la chaussure de référence des professionnels de santé.
