«Mieux vaut être riche et bien portant que pauvre et malade»: c’est ce que nous disions quand nous étions enfants. Mais nous pressentions déjà que cela allait au-delà de la simple maxime. Depuis, dans beaucoup de pays, des recherches ont été menées sur les liens entre formation, milieu social et santé. De nos jours, nous percevons la promotion de la santé et la prévention comme des missions interdisciplinaires. L’OMS désigne par l’expression «Health in All Policies» cet engagement qui consiste à contrôler également les décisions politiques à l’aune de leurs conséquences sur la santé publique et l’égalité des chances devant la santé. La politique de la santé couvre donc beaucoup plus que l’organisation et le financement des prestations de santé.