Le cerveau est le centre de commande du corps. Mais il ne pilote pas seul, il est lui aussi soumis à des influences ‒ de l’appareil digestif par exemple. Intestin et cerveau sont reliés par une sorte de ligne dédiée. «Divers mécanismes relient l’intestin au cerveau», affirme le Dr méd. Timur Liwinski. Chercheur clinique aux Cliniques universitaires psychiatriques (UPK) de Bâle, il étudie les interactions entre alimentation, santé intestinale et maladies psychiques. Le nerf vague est le principal canal de communication. 70 à 80% de ses fibres iraient de bas en haut, de l’intestin au cerveau, indique Timur Liwinski. Intestin et cerveau communiquent aussi par le système immunitaire et hormonal.
