Ich erinnere mich mit Freude an eine Karikatur: In ­einem Restaurant blicken zwei altgediente Kellner auf die adrett gedeckten, noch unbesetzten Tische. Sagt der eine zum anderen: «Jetzt kommen sie gleich wieder und bekleckern alles.» Zyniker behaupten ja, Restaurants würden am besten ohne Gäste und Fluggesellschaften perfekt ohne Passagiere funktionieren.