Der Müesli-Erfinder Max Bircher-Benner (1867–1939) war bekannt für seine strengen Regeln einer gesunden Lebensweise. «Ordnungstherapie» nannte er sie. Dazu gehörte auch die Abstinenz von so genannten «Genussgiften». Alkohol, Kaffee und Tabak waren verpönt. Selber das Rauchen aufzugeben hat Bircher-Benner allerdings nicht geschafft, sogar als seine Gattin ihn inständig darum bat [1].
